当发生重症胰腺炎时，由于胰液经胰腺外漏到腹腔，会导致腹腔内发生比较严重的炎症反应，这些炎症反应的直接后果会导致腹腔内有很多的渗液。

同时，肠腔内也会积聚比较大量的消化液，那么这些消化液和渗液的丢失会导致有效循环血容量的下降。

另外，重症胰腺炎时，通常患者进食进水障碍，会导致摄入不足，以上因素均会导致有效血容量的下降，有效血容量的下降会导致心率代偿性的增加，以代偿心输出量的不足，这是胰腺炎发生心率增快的一个重要原因。

另外，当重症胰腺炎时，由于炎性介质大量的释放，会造成机体剧烈的炎症反应，也会导致心率的增快。

同时，重症胰腺炎时，往往伴有体温的升高，体温通常每升高一度，心率会增加13次每分钟，这些因素都会导致重症胰腺炎时心率增快。