重症胰腺炎如果肠道的功能开始恢复，腹胀减轻，开始出现肠鸣音，有大便排出，腹痛的情况不是十分剧烈，就可以开始进食一些流质的饮食，可以把水果打成果汁吃下去。

目前最新的观点对于重症胰腺炎开始进食的时间，现在是趋向于越来越积极，就是可以在早期开始试饮食，当然是吃一些易消化的流质的饮食，水果打成汁以后，这是一种比较容易消化的，而且是含有丰富维生素、电解质的液体的营养物质，那么是可以比较早期进食的。只有在患者腹压非常高，胃肠完全不能蠕动，腹胀很重的情况下，这个时候才不适合进食。

所以对于重症胰腺炎，目前的观点是鼓励早一点进食这些易消化的液体食物，这样做可以对胃肠道的功能起到一个保护的作用，把水果打成果汁吃下去那是没有问题的。一般的水果都可以，因为水果打成这种果汁以后，它的营养成分都是比较好的。什么样的水果都是可以的，没有特别的禁忌，说哪个水果是不可以的，关键是看患者的胃肠功能有一定的恢复，腹部的压力不是很高就都可以。