一般而言轻型胰腺炎在痊愈后不会遗留任何后遗症状，一些重症胰腺炎在痊愈后有可能会有一些症状，首先是肠黏连、黏连性肠梗阻。在重症胰腺炎时，腹腔内有大量的渗液，机体会对这些渗液进行包裹，在包裹的过程中就会产生很多的黏连，那么这些粘连就有可能造成在胰腺炎痊愈后出现粘连性肠梗阻的一些表现。

在重症胰腺炎发作的时候，会产生很多的胰床的渗液，就是在小网膜囊内形成渗液，这些渗滤液经过包裹后很有可能会形成胰腺假性囊肿。胰腺假囊肿有可能会对上腹部造成压迫，尤其在胰腺假性囊肿体积比较大的情况下，会出现一些压迫的症状。另外胰腺具有分泌功能，它可以分泌很多的胰酶。胰酶可以消化蛋白、淀粉和脂肪。胰腺还有一些内分泌功能，如分泌胰岛素和胰高血糖素。在重症胰腺炎时，如果胰腺坏死范围过大，那么这些分泌功能都会丧失 需要终生的补充胰酶和补充这些胰岛素物质。