胰腺炎的患者的饮食上需要注意的问题主要包括：要低脂饮食，一次进食不要吃得太多、吃得过饱，尤其是在胰腺炎刚恢复的早期。这个时候最适合于少食多餐，少吃油腻的食物，蛋白质的摄入量也要适量，不宜一次过多食用高蛋白食物，应该吃比较精华的高质量的蛋白质，如瘦肉、蛋类和牛奶。这时候是一定不要喝酒，因为酒精会刺激胰腺的分泌功能，可能会导致胰腺炎的复发。

所以在胰腺炎恢复以后，对饮食来讲没有什么特别多的需要忌口的地方，就把上述这几条做到了，不吃油腻的，蛋白摄入一定一次不要过多，在胰腺炎恢复初期少吃多餐。同时一定不要饮酒，基本上做到这几点就问题不太大了，通常不会因为饮食问题导致胰腺炎复发。