急性重症胰腺炎完全恢复的标准，包括如下几个方面。

第一个方面，是所有的胰腺炎的临床症状都缓解、消失，那么这些临床症状，包括腹痛、腹胀、恶心，呕吐。那么这些临床症状应该全部消失，这个时候患者，应该可以正常的经口进食、喝水。进食以后，也没有明显的不适。

那么第二个方面，是一些临床的检验指标完全恢复正常，主要是血的淀粉酶和脂肪酶这两项检查，完全恢复了正常。

第三个方面，是患者由于重症胰腺炎导致了一些合并症，对患者没有造成严重的影响，比如说急性重症胰腺炎的时候，会出现假性胰腺囊肿，就是由胰腺渗出，在小网膜部位会形成一个囊肿，那么这个囊肿，对患者没有一个压迫的症状，没有导致出现上腹部的一些不适的一些症状。

没有上述的这几个方面的情况，这个急性重症胰腺炎基本上就算是完全治愈了。患者进食后，这个时候需要监测一下血淀粉酶和脂肪酶的指标，如果进食以后，血淀粉酶和脂肪酶仍旧处于正常的范围之内，那么胰腺炎就算完全的治愈了。