随着ICU，也就是重症监护病房器官功能支持技术的不断进步，重症胰腺炎的死亡率逐年呈下降的趋势。目前急性重症胰腺炎的死亡率较几十年前已经有了明显的降低，主要是由于ICU的器官功能支持技术的不断进步，和一些血管介入微创治疗手段的不断进步。

重症胰腺炎在疾病发展过程中，大致要经过两个阶段。第一个阶段叫器官功能损伤期，在重症胰腺炎发病后的一到两周内，由于体内会产生剧烈的炎症反应和抗炎反应，导致多个脏器功能受累，目前ICU的器官功能支持手段非常完善，可以使大部分患者度过呼吸衰竭、急性肾功能衰竭、感染中毒性休克，肝功能异常和凝血功能异常等等器官功能衰竭阶段。

第二个阶段，就是腹腔感染期，重症胰腺炎会导致腹腔感染，现在血管介入科的微创技术，在B超和CT引导下穿刺引流腹腔的积液，引流感染的病灶，使这部分患者死亡率也大大的降低。

所以急性重症胰腺炎的死亡率目前来讲总体上并不是很高，重症急性重症胰腺炎是完全可以经过积极的器官功能支持和腹腔感染的治疗得到治愈。