高血压的人是可以吃韭菜的，韭菜含有微量元素、维生素、膳食纤维等营养物质，具有一定的营养价值，对血压没有不良的影响。

高血压的人在平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，具有辅助降压的作用。有高血压的人在平时要保持良好的饮食和生活习惯，要保持良好的膳食结构，平时饮食当中要提高蔬菜水果的比例，要减少动物性脂肪和胆固醇的摄入，要合理运动，有效的控制体重，避免劳累和熬夜，保持良好的心情状态。要长期服用降血压的药物进行血压的有效控制，把血压长期控制达标，从而改善高血压患者的预后。