阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量丰富，还含有18种氨基酸及7种人体必需而又不能合成的氨基酸。如果糖尿病患者血糖控制良好（空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白小于7.5%）的情况下，可以在两餐之间适量的吃一些阿胶。如果糖尿病患者的血糖控制状况不是很好，建议不要食用阿胶，以免影响血糖控制。

通常情况下，大致可以通过以下几点进行区分一型糖尿病和二型糖尿病：

1.从症状上区分，一型糖尿病症状比较严重，比如口渴多饮、尿频量多，以及这个消瘦比较明显，并且起病急，血糖较高，发病为酮症酸中毒的情况多见。而二型糖尿病往往症状比较隐匿并不明显。

2.从发病年龄上区分。一型糖尿病发病年龄会较轻，通常见于青少年，而二型糖尿病发病年龄多数为中老年。

3.通过医学检查来区分，可以查胰岛功能，c肽兴奋实验和一型糖尿病抗体谱来进行区分。

4.通过体型来区分，一型糖尿病患者体型偏瘦，而二型糖尿病患者体型偏胖。

作为糖尿病患者，如果血糖控制稳定了，水果是可以吃的，但是一定要选择含糖量低的水果，比如以下几种:

第一，苹果，苹果是生活中很常见的水果，而且有很丰富的营养，含糖量也比较少，所以糖尿病患者可以多吃苹果，它可以维持人体一天的维生素需求。

第二，猕猴桃，猕猴桃中具有丰富的维生素c, 维生素c可以有效的提高人体的抵抗力，糖尿病患者可以适当的使用维生素c, 它可以有效的改善糖分的代谢功能。

第三，菠萝，菠萝的含糖量很低，而且还有果胶，可以有效的促进肠胃蠕动，糖尿病患者也可以适当的吃菠萝，可以有效的降低体内的血糖含量。

第四，草莓，草莓中的含糖量比较小，糖尿病患者可以食用，但是最好不要把水果当作主食，应该在饭后的两个小时左右吃水果，也可以在两餐之间吃水果，但是最好不要在饭前吃水果。

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节，如果患有糖尿病，饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒，不宜食用高糖、高脂等食物，如巧克力、甜品、黄油、奶油等。

对于糖尿病患者来说，可以适量吃蜂胶。蜂胶中丰富的黄酮类、萜烯类等成分，具有单独或协同降低血糖的作用，而对正常人的血糖没有影响。黄酮类化合物还能够起到活化细胞促进组织再生作用，可对发生病变的胰岛素细胞进行修复。

因为南瓜既是蔬菜和水果食品，又是碳水含量丰富的食品，南瓜可以用作杂粮的替代品，也可以与精致的主食一起食用。也可以用作蔬菜和蔬菜食品，也可以与米饭一起食用，南瓜含有一些纤维、少量的碳水化合物、维生素和维他命元素，这也是人体营养所必需的。

最重要的一点南瓜它的血糖生长指数很低，所以吃南瓜以后血糖并不会迅速上升。南瓜代替了部分主食，从而减少了主食的含量，从饮食的角度上来看，有利于控制血糖，南瓜中所含有的纤维素，还可以刺激肠道蠕动，并预防糖尿病患者的便秘的情况。

一般情况下，儿童患有糖尿病会出现几种症状:

1.精神萎靡，儿童本来是处于精神旺盛的发育时期，但是会突然在一段时间内不喜欢户外活动，精神较为委靡，这时候家长需要提高警惕，有可能是糖尿病在作怪。

2.尿频，患有糖尿病的儿童，会在一段时间内出现尿频的现象，也有的儿童还会出现尿床的现象。

3.饭量大增，有糖尿病的患儿还突然出现饭量大增的现象，但是这种表现很容易被忽视。

4.体重下降，对于正处于发育旺盛时期的青少年，如果体重突然的下降，这时候也需要提高警惕。

板栗和南瓜都是碳水化合物含量是比较高的食物，在体内代谢的产物为葡萄糖，过量食用会导致血糖升高，因此不建议糖尿病患者食用。如果想吃的话，一定要控制好用量。如果患者这顿饭吃了南瓜和板栗，相应的就要减少其他的主食的量，总量不要超过二两。对于糖尿病患者来说，应该以清淡易消化的食物为主，避免辛辣、刺激、油腻和高热量的食物。

玉米属于杂粮，通常来说，每100g玉米含碳水化合物66.6克，脂肪3.8克，蛋白质8.7克，纤维素6.4克，可提供335千卡热量。对于糖尿病患者来说，可以适量食用玉米。建议吃玉米的时候，可以蒸着吃或者煮着吃。不建议煮成玉米粥，因为玉米粥消化速度快，食用之后容易造成血糖提升。另外，一定要注意食用量，一次吃玉米的量最好不要超过100-150g。

对于糖尿病患者来说，可以适量吃蓝莓。蓝莓糖分含量较低，并且含有丰富的维生素，花色素苷、类黄酮等抗氧化剂，具有保护毛细血管及抗氧化的作用。糖尿病患者要慎食高刺激性、高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠、高饱和脂肪酸的食物。除了蓝莓之外，建议糖尿病患者选择的水果有：柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

对于糖尿病患者来说，要低盐、低脂、低热量饮食。早餐可以喝牛奶，吃全麦馒头、面包或粗杂粮，还有一些低糖的谷类，吃一些坚果，少吃些米面类主食，多吃一些蔬菜类，比如西兰花或者芦笋等，糖尿病患者在日常生活中建议少食多餐，多吃粗粮，少吃精米精面，控制主食的摄入量，主食可以以米类食物和粗粮为主。在平时可以适当的锻炼身体，以此来增加免疫力。