活血化瘀、行气导滞。

韭菜子就是日常食用的韭菜的种子，它是味辛性温的，它具有多种多样的功效和作用，首先它具有活血化瘀的作用，韭菜子这味中药具有改善血液循环的作用，平时服用韭菜子能够消散淤血、行气导滞，因此在日常生活当中如果不小心出现了跌打损伤，皮下有淤血、肿痛的时候，服用一些韭菜子可以起到治疗作用，能缓解一些皮肤的肿胀、疼痛症状。

除了活血化瘀的作用以外，韭菜子还具有疏肝健胃的作用，韭菜子能够使人体的气机能够更加流畅，对于胃的功能能够更加活跃，因此对于肝胃不和这种状态的情况，可以使用一些韭菜子。肝胃不和就是平常脾气比较急躁，容易生气，伴有胃和肠的症状，比如容易急躁，胃胀，胃痛，另外，吃东西以后不容易消化，总是在胃的地方不容易下去，这种情况下，韭菜子有一定的治疗作用。另外，韭菜子可以润肠通便，对于便秘的情况可以食用。

韭菜是发物，因为大量进食韭菜就会导致人们上火，因为韭菜中含有大量的膳食纤维，会刺激肠壁导致腹泻发生，就是对于一些体质比较差的、消化比较差的人，就不宜吃韭菜，韭菜就会导致一些腹泻，一些胃肠道不消化的症状。

那么韭菜因为它实际上是温阳制品，吃完以后会出现上火，会使人体的阳气上升，那么就会上火，所以它是一个发性食物。

实际上古代因为发物就是阳气发泄的一个意思，所以韭菜它是属于阳性食品，所以它也本身就是个发物。对于人们经常用一些做些韭菜盒子，还有现在包韭菜馅饺子，这里劝大家，在韭菜里面可以兑点白菜、小白菜，或者大头菜，这样可以抑制一些。

因为小白菜和大头菜都属于敛阴制品，这样就可以抑制韭菜的过于发性的阳气，那么就会调节它对脾胃的影响，有些人喜欢吃韭菜的人就可以达到调节的作用。

补肾壮阳、提高食欲、促进消化、降血脂。

韭菜原产亚洲东南部，属百合科多年生草本植物，具有强烈的气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有温中开胃、行气活血、补肾等效果。它的功能有：

一、提高食欲

韭菜含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以提高食欲，特别适合于老人、儿童。

二、促进消化

韭菜含有粗纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助人体消化，还可以将消化道中某些杂物包裹起来，随大便排出。

三、补肾壮阳

以前韭菜也叫做壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效。

四、抑菌消炎

韭菜含有硫化合物具有杀菌消炎的作用。

五、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防止冠心病及动脉硬化等神奇功效。

六、美容护肤

韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜不但可以美容护肤、明目，还可以有效降低患伤风感冒等疾病的发生率。

湿疹可以吃韭菜。韭菜内含有胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、蛋白质、纤维素等，韭菜还有解毒祛湿的功效，所以湿疹患者是可以适量地吃韭菜的。

但是，如果湿疹患者在发病期吃了韭菜出现病情加重的情况，或者不发病的时候吃了就发病了，那就有可能是该患者对韭菜过敏，应该禁止吃韭菜。