高脂血症患者应控制食物中胆固醇的摄入，饮食中胆固醇摄入量小于200mg/天，饱和脂肪酸摄入量不超过总热量的10%，反式脂肪酸不应超过总热量的1%。

通俗的讲就是少吃动物脂肪、内脏、甜食、油炸食品及热量高的食物，增加蔬菜、水果、粗纤维食物、富含n3脂肪酸鱼类的摄入，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼。

要吃有降脂作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、山楂、魔芋等，食盐摄入量控制在小于6g/天，戒烟，少饮酒。 其次，要增加体力运动，每日坚持30~60分钟中等强度的有氧运动，每周至少5天，维持理想体重，将体质指数维持在小于25kg/㎡，如果通过2~3个月的生活方式干预，血脂仍不能达标，建议启动降脂药物的治疗。