慢性胃炎患者可以根据自己的饮食喜好选择以下食物，有很好的养胃功效。

首先是一些粥类食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，这些食物不但有健胃消食的效果，而且熬煮后容易消化，有养胃健脾的功效。

其次，是一些菌类食物，比如杏鲍菇、香菇等，这些食物不但味道鲜美，而且能够帮助改善消化不良，促进胃肠蠕动，从有而调理脾胃的作用。

再者，生活当中常见的新鲜蔬菜和水果也有养胃的功效，因为这些食物当中含有丰富的维生素和微量元素，经过烹饪后，不但能为机体补充丰富的营养，而且还能更好的促进机体代谢，有助于胃肠功能协调，进而缓解脾胃虚弱引起的不适症状。但是进食蔬菜和水果的同时，一定要清洗干净，千万不要吃变质或者腐败的食物。

急性肠胃炎的治疗分为对因和对症治疗，对因治疗主要是针对引起肠胃炎的病因给予相应的治疗措施，比如进食被细菌污染的食物后引起的急性胃肠炎，需要积极使用抗生素抗感染治疗。如果是因为寄生虫感染引起的急性肠胃炎，则需要针对性的进行驱虫治疗。

而非感染因素导致的急性肠胃炎症，比如进食刺激性的食物、有毒有害化学物质，服用某些刺激肠胃的药物，过度酗酒、食物过敏等等引起的急性肠胃炎，此时不推荐进行抗生素治疗，需要针对性的进行对症治疗，比如可以使用蒙脱石散保护肠黏膜，减少有毒有害物质的吸收，起到一定的收敛作用。肠道益生菌类药物能够促进肠道有益菌群的生长，有缓解腹泻的显著效果。

另外，还可以适当的使用一些中药进行治疗，比如黄连素等，也具有一定的抑菌、清热解毒的效果，同时还要进行补液治疗，以免引起脱水的现象出现。

急性肠胃炎又叫急性胃肠炎，它是因为各种原因导致胃肠道的功能紊乱，表现为是恶心，呕吐，腹泻，结合在一起叫做胃肠炎。但从它名字就可以看到它本身是急性的病程，大部分的急性胃肠炎在祛除诱因之后，经历大概12到24个小时就可以自我修复，恢复正常。

但是我们一定要搞清楚，它的诱因和怎么去除，它诱因主要是物理因素，化学因素和生物因素。物理因素就是过冷或过热，这个冷热一方面指环境的冷热，还有一方面是食物的冷热。化学因素刺激性大的食物，就是酸的，辣的，这种食物对胃肠道的刺激。

然后第三个因素，生物因素就是被细菌污染的食物，或者是细菌代谢产物污染的食物，我们只要把这些重要诱因，原因找出来，然后加以祛除，大部分的急性胃肠炎都是可以恢复的，但是很多人在急性发作期的时候不能够进一些饮食，包括药物，所以在急性发作期的时候需要输液治疗。

急性肠胃炎是一组疾病，它是由各种原因，引起的急性胃肠道功能紊乱。上消化道主要表现为一个恶心呕吐。下消化道主要表现为腹痛，腹泻，可以伴有发烧，脱水，这些症状。但导致它的原因主要分为三大类。一类的是物理因素，一类是化学因素，一类是生物因素。

物理因素主要是冷，热，这种冷热不调表现在环境的冷热，也可以表现为食物的冷热，过冷过热都是不合适的。

第二个化学因素，食物的辛辣刺激，这种过度的刺激可以引发急性胃肠炎。

第三个生物因素，主要是指细菌，病毒，还有一些其它的微生物污染了我们的食物，从而导致胃肠道的急性反应，也就是说导致胃肠炎的原因很多种主要分为上述的三大类。

急性肠胃炎主要是各种原因导致的胃肠道急性的紊乱。包括物理因素，化学因素和生物因素。物理和化学因素基本上很少引起全身的发烧，或者全身炎症反应。

但是微生物导致的就不同了，可以引起畏寒，寒战，发烧，当然是在胃肠炎的基础之上而且这种还可以导致周围的人有可能受到传染，回到医院以后我们会对他进行相应的检查，一方面化验一下大便，看大便当中有没有红白细胞，有没有粘膜的损伤。

一方面抽血查一下电解质，血常规，C反应蛋白，看一下有没有血液系统的炎症，中性粒细胞高不高，有没有细菌感染导致的组织坏死，就是C反应蛋白那种状态。还有查一下身体里面丢了多少电解质，通过这些检查，可以简单的锁定一下病因，确定一下疾病严重程度，根据这个结果进行针对性治疗。

急性肠胃炎就是我们说的急性胃肠炎，它是各种原因导致的胃肠道功能紊乱，主要表现的是一个恶心，呕吐，腹泻。在急性期的时候，是不建议患者进行一个口服的正常饮食的，一方面它恶心，呕吐，腹泻，会导致食物不能很好地被消化吸收，白白浪费了。另外一方面进食各种食物，也增加了胃肠道的负担会加重这种急性胃肠炎的症状，所以在急性期的时候不建议吃饭，也就是说要禁食。

禁食的时间是多久，大部分情况下祛除诱因以后急性胃肠炎，可以恢复。它的症状一般在12到24小时之内可以自行缓解，所以我们进食的时间一般选择在12到24小时之内，症状恢复以后就可以慢慢的从半流食开始，逐渐恢复到正常饮食。

浅表性胃炎，它的意义就是说胃黏膜浅表这一层有炎性细胞的浸润，包括像淋巴细胞、单核细胞，有的时候可能还有一些中性粒细胞的浸润，那这种我们就管它叫慢性浅表性胃炎伴有活动性炎症。

浅表性胃炎在胃病里相对来说是比较轻的，那么从这个治疗上，我们要找一找原因，因为绝大多数的胃炎，是因为幽门螺杆菌感染引起来的。

如果检测有幽门螺杆菌感染，一定要杀菌治疗，同时也可以用一些对症治疗，比方说，我们用黏膜保护药，轻度的抑酸药、促动力药或者是助消化药，还有一些健脾和胃的一些中药等等都可以。

我们自己饮食上怎么去调理，一个很重要的原则就是一顿不要吃的撑，不要吃过多，因为已经有了炎症，这个时候如果吃得过多，会加重胃的负担，再一个吃的过程一定要细嚼慢咽，要慢慢的嚼碎，让口腔里面的唾液有一个初步的消化来减轻胃的负担。

急性肠胃炎各种原因导致的急性胃肠的功能紊乱，它本身对胃肠道消化能力，吸收能力都是一个打击，这时候吃饭本身对胃肠道是加重负担，所以在急性期的时候，不建议患者在这个时候进餐，主要靠静脉输液。

但是在症状控制以后，在腹痛、腹泻消失，恶心，呕吐缓解之后，胃肠道的机能慢慢的会恢复，这时候患者会觉得饿，这种时候实际上是可以一点点恢复饮食的，因为胃肠道本身自己能感受到恢复，而且是最敏感的，比我们要抽血化验其它都敏感的多，这个时候应该鼓励他进食，但是进食不能一上来就按常规饮食，尤其是不能吃冷的或者过烫的，或者说刺激性大的食物，更不要说那些不干净的食物了，所以在感觉饿的时候，进食也要用一些温和的，一些温暖的，然后一些半流食，通过这些饮食可以帮助他恢复。

也就是说，在感觉饿的时候，说明急性胃肠炎患者已经达到了一定程度的恢复，可以酌情的有选择性的进食。

这两个看起来都是胃肠道功能紊乱的一个表现，因为急性胃肠炎是指各种原因导致了急性的恶心，呕吐，腹痛腹泻。慢性肠炎说的主要实际上是慢性腹泻，它们症状上很像，但一般来讲急性胃肠炎它症状很重，对病人的急性影响期非常严重，病人基本上做不了任何事情，也很少在急性期的时候还能正常进行饮食。

而慢性腹泻病程长，症状没有那么重，对生活的影响，短期内反而没有急性胃肠炎那么重，但是急性胃肠炎来得快去得也快，一般的大概在两天之内，最多不会超过三天，就可以获得缓解。

但是慢性腹泻或者慢性肠炎基本上经年累月，反反复复，有人是迁延不愈。所以这两个病无论从病程，症状程度，对生活的影响都是不同的。

急性肠胃炎就是各种因素导致的一个胃肠道功能紊乱，主要是物理因素，化学因素和生物因素。

所以在选择食物的时候，一定要注意避免开些因素的影响。一个就是物理因素，过冷的过热的食物，像有人夏天喜欢吃的冰淇淋冰糕这类的，然后刺激性大的食物，特别酸的，特别辣的，有人特别喜欢吃川菜，它本身在这个时候就非常不合适了。

还有就是生物因素，就是被细菌污染的，或者细菌代谢产物污染一些食物，比如发霉的东西，或者说被一些细菌沾染的食物，都应该注意避免，所以这时候要进食温和的，流食半流食，而且食物的干净程度一定要保障。

而且急性胃肠炎，谈到了饮食主要是在它的恢复期，在它急性期的时候，任何饮食都不建议的，首选输液治疗，在它度过急性期之后。才能谈到用什么样的饮食来帮助它恢复。