急性肠胃炎就是我们说的急性胃肠炎，它是各种原因导致的胃肠道功能紊乱，主要表现的是一个恶心，呕吐，腹泻。在急性期的时候，是不建议患者进行一个口服的正常饮食的，一方面它恶心，呕吐，腹泻，会导致食物不能很好地被消化吸收，白白浪费了。另外一方面进食各种食物，也增加了胃肠道的负担会加重这种急性胃肠炎的症状，所以在急性期的时候不建议吃饭，也就是说要禁食。

禁食的时间是多久，大部分情况下祛除诱因以后急性胃肠炎，可以恢复。它的症状一般在12到24小时之内可以自行缓解，所以我们进食的时间一般选择在12到24小时之内，症状恢复以后就可以慢慢的从半流食开始，逐渐恢复到正常饮食。