肥胖患者的饮食防治有以下几条：

第一、适当的控制进食量，防止中年肥胖最好办法是饮食有节制，减少主粮和糖类食品的摄入，尤其是精制的点心；

第二、控制进食速度，进食速度过快也是一个原因，放慢进食速度，咀嚼得愈久，就越容易控制进食的一个总量；

第三、晚餐要少，不吃夜宵，如果晚餐过饱或者夜间又吃夜宵的话，食物转化的能量不能完全消耗，就会在体内甚至血管内堆积起来，导致机体的一个发胖，引起血脂的一个增高；

第四、食物不要太精细，因为食物太精细，膳食纤维就会减少，食后不容易产生饱腹感，往往会造成进食过量；

第五、改变吃零食的习惯，吃零食虽然不会比正餐吃得多，但是更容易导致发胖，因为零食当中高盐以及高油的东西是非常多的，因此要想减肥防胖，就要抵御美食的诱惑力。