糖尿病患者的饮食控制是控制血糖的一个基本治疗，是三驾马车之一。那么饮食需要注意的，就是控制总能量的摄入，以及注意营养物质的一个搭配，再就是进食的时候要比较慢。一般膳食中的碳水化合物的能量大约占到总热量的50%左右，最多不超过60%。那么成年患者的话，每天的主食摄入量大概是250-300g，而且其中有1/3-1/2是全谷物、杂豆以及薯类，那么肥胖患者酌情可控制在200-250g，就是适量减一点。而蛋白质的摄入应该占总热量的10%-20%，一般正常人是10%-15%，而孕妇以及慢性疾病，以及消瘦、低蛋白血症、消耗性疾病等等，这一类人群的话可以适当增加到1.5-2g，正常人是0.8-1.0g每公斤每天。那么富含纤维的食物可以延缓食物的吸收、降低餐后血糖峰值，有利于改善糖脂代谢紊乱，同时可以增加饱腹感。

那么每天盐的摄入应限制在6g以下，同时要戒烟限酒。如果血糖控制差的话，那么最好不要吃水果，另外像土豆、红薯、莲藕等植物根茎类，因为含有大量的淀粉，应该按照主食来对待，就是说和主食进行一个替换。当然如果血糖控制好的话，还是可以适量吃一些水果的，但是下一餐的主食要适当的减量。