慢性结肠炎的食物治疗也是我们治疗中的比较重要的一部分，也就是说如果是一个慢性的、活动性的、炎症的病人，我们在药物治疗的同时，一定要配合一定的饮食的治疗。首先，如果慢性的肠炎，他发作是跟你的饮食进食摄入有关，比如说有些患者在吃一些鱼、虾类。或者说一些，烤烤制不成熟。一些鱼虾类的食品有可能会因为过敏，或者其它的因素造成慢性的感染，引起慢性结肠炎。

另外还有一些比如说牧区的朋友，他们经常会吃一些牛羊肉，但是，如果这些牛羊肉在处理不特别的得当，或者说没有把牛羊肉处理的非常熟透的情况下，可能在这些肉里有一些寄生虫，会造成我们肠道的这些感染。因此，我们在出现结肠炎想通过食物来控制的时候，我们也是首先要寻找它的原因，阿每次发病的有诱因是什么，如果有明确的诱因，我们要尽量的去除。

那么，对于一些没有明确的饮食诱因的这些患者们，那么他们在急性结肠炎活动期的时候。那么，对于一些没有特别明确的食物诱因的，这些慢性结肠炎的患者，他们在疾病活动期的时候，我们首先要忌生冷的食品，尽量避免一些辛辣、刺激类的食品，尽量避免一些油腻的食品，比如说煎炸的、烧烤类的食品。那么，尽量避免海鲜类的食品。阿啤酒、白酒。还有一些碳酸饮料等等，也是会加重我们的症状。

另外，我们在避免这些不健康的食品的同时，建议病人可以适当的多补充一些富含维生素类的新鲜的瓜果、蔬菜。但是如果肠道腹痛、腹泻症状比较明显的时候，有一些生冷的瓜果、蔬菜、油也可能会加重您的症状。那么这时候您就可以看一看。通过自己的经验，看看哪一类的食品，一旦您摄入了就会加重症状，那么这类的食品也是要尽量避免的。总之哪一类的食品也是要通过您的一些个人的情况，一些疾病最终的病因来决定，那么泛泛地讲就是尽量避免辛辣、油腻、烧烤、刺激类的食品，避免烟、酒的大量的摄入。