中风的危险因素有高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、喝酒等，多项研究认为多吃富含维生素和纤维的水果蔬菜有助于降低中风危险。所以饮食以清淡为主，多吃低糖、低脂、高蛋白的食物，多吃蔬菜、水果，还有禁烟禁酒。除了饮食外，脑中风的治疗也是必不可少的，饮食只能改善症状，治疗才能从根本治愈疾病。

中风的发病特点就是来势急骤，但在发病前数分钟至数天内，也是有各种先兆症状的。如果患者发现有中风先兆，及时去医院检查就诊。出现先兆症状时，特别是高血压，心脏病或糖尿病患者突发头晕，头痛或晕倒，伴随有口眼歪斜，流口水，吐词不清，一侧肢体瘫痪等，需要立即采取急救措施： 首先拨打120； 第二使患者仰卧，将头偏向一侧，清理口鼻污物，保持呼吸通畅； 三、解开患者纽扣，衣物，如有假牙，要清理假牙； 四、若患者清醒，嘱咐其不要紧张，保持镇静，避免造成心理压力； 五、在没有医生明确诊断前，切忌给患者服药，如患者不清醒，尽量不要给患者喂水。

中风也叫脑卒中，是很严重的心脑血管疾病，死亡率高、致残率高，复发率高，那么中风有哪些症状呢？一是头痛，这也是脑中风重要的症状和信号。二是呕吐，一般是伴随头痛一起出现，特点是喷射性呕吐。三是眩晕，眩晕还多伴有呕吐和耳鸣，四是口角流涎，出现口角歪斜，五是突发的言语不清和吞咽困难，饮水呛咳，表现为病人说话不清楚，吐词困难，喝水或吞咽时有呛咳，严重时意识障碍，表现为神志模糊、呼之不应。