肠胃炎医学上叫急性胃肠炎，主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，主要原因跟饮食不卫生有密切关系，比如吃了过期或者腐坏的食物，或者隔夜食物、以及吃了某些有毒的食物，比如毒蘑菇等，或者受了寒冷的刺激等，都会导致急性胃肠炎的出现。

做血常规检查可以出现白细胞和中性粒细胞升高，结合症状就可以诊断为这个疾病。治疗方面主要是抗炎、补液以及对症治疗为主，对症治疗包括止吐止泻的药物。一般经过两到三天治疗，轻症患者可以得到痊愈，疾病期间饮食要以清淡，易消化饮食为主。