脂肪肝的患者大部分没有任何症状，一般起病缓慢，而且症状比较隐匿。有些患者也可以出现全身的乏力，睡眠障碍，肥胖，便秘以及右上腹不适等症状。有些患者还会伴有高血压，高脂血症，糖尿病等疾病。

脂肪肝严重的患者也可以出现肝硬化，出现肝硬化以后就会出现与其他肝硬化患者一样的症状表现腹水、全身水肿、皮肤晦暗，甚至皮肤发黑、失去弹性、肝掌、蜘蛛痣、食管胃底静脉曲张、全身乏力、消瘦等症状。