胃肠炎应该指的是医学上的急性胃肠炎，急性胃肠炎的主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，主要是由于饮食不卫生，导致细菌或病毒侵犯到胃肠道引起的急性炎症。可以做血常规检查来明确诊断，血常规当中白细胞和中性粒细胞升高，结合症状就可以诊断为急性胃肠炎。

治疗方面主要是抗炎、补液及对症治疗为主，一般轻症患者两到三天可以痊愈。如果由于大量的呕吐或腹泻，造成了脱水及电解质紊乱，就需要纠正电解质紊乱治疗，疗程相应会延长，治疗期间建议以喝粥为主，等疾病痊愈以后再恢复正常饮食。