食管炎是可以吃鸡蛋的，食管炎全称叫反流性食管炎，主要症状是上腹部胀痛、胸痛，嗳气、反酸、恶心、呕吐等症状，做胃镜可以看到食管黏膜有破损灶，就可以诊断为反流性食管炎。

治疗主要是抑酸护胃，促进胃动力，修复胃黏膜等治疗，疗程需要六到八周的时间。

饮食上一定要注意，首先要戒烟酒，不能喝浓茶，咖啡，不能吃辛辣，油炸，烧烤，生冷以及甜食，要以易消化饮食为主，比如可以喝粥，喝汤，吃面条，也可以吃鸡蛋，吃肉类的时候尽量炖烂再吃。平时要增加运动，促进胃肠道蠕动，对于疾病的恢复是有作用的。