胃穿孔是胃溃疡患者最严重的并发症之一，常见的病因是胃溃疡的基础上暴饮暴食，引起胃酸和胃蛋白酶分泌增加，胃容积增大，诱发穿孔，症状表现为突然发生的剧烈腹痛，疼痛最开始一般在上腹部或者穿孔部位，呈刀割样或烧灼样疼痛，一般为持续性疼痛，会很快扩散至全腹部。

这个疾病最严重的地方就在于穿孔之后大量胃液进入腹腔，引起化学性或细菌性腹膜炎以及中毒性休克等，如不及时抢救有可能会危及生命。所以胃穿孔的患者全部都要禁食，也就是禁止吃东西，胃穿孔的患者不管是水果还是其他的食物全部都是不可以吃的，因为吃了食物之后，食物会到腹腔里面，加重腹腔的感染，导致疾病更加严重。