这里指的应该是急性的肠炎，是因为饮食不洁，导致细菌感染到肠道的急性炎症，主要症状的表现为腹痛、腹泻以及发热，可以做血常规检查来明确诊断，血常规出现白细胞和中性粒细胞升高，以及结合症状，就可以明确诊断。

治疗主要是以抗炎、补液，以及对症治疗为主，一般病程在两到三天的时间即可以痊愈，在疾病以及治疗期间要以吃粥为主，因为这个时候肠道的消化功能是减弱的。如果吃普通的食物，会增加肠道的消化负担，导致疾病难以恢复，所以吃粥容易消化一些，所以有助于疾病的尽快恢复。