急性肠炎主要的症状表现为腹痛腹泻以及发热，这个发热有时候患者不一定会出现全身的发热，也可能会出现只是手心的发热，或者是并没有发热的症状，仅仅表现为腹泻也是有可能的。所以说，肠炎也可能会引起手心发热，这个主要的原因是因为细菌感染到肠道，引起的一个急性的炎症，主要的原因是因为饮食的不卫生导致的。所以的话，预防急性急性的肠炎，或者急性的胃炎，一定要注意饮食的卫生。否则，就有可能会出现这个细菌侵犯胃肠道的这个急性的炎症出现。