结肠炎是我们生活当中非常常见的一个疾病，可以吃什么水果呢？可以吃的水果，第一个是苹果，因为苹果含有丰富的维生素C，对于肠道的刺激是比较小的，所以是可以吃的，如果是结肠炎便秘型的患者，可以吃香蕉，因为香蕉有润肠通便、健脾消食的作用。

对于腹泻的结肠炎来说，香蕉也不是不建议吃，由于水果属于比较生冷的食物，一定不能从冰箱里拿出来直接吃，至少要放到常温或者是建议煮，煮了以后再吃，这样会对胃肠道的刺激又会变小。

另外，蔬菜建议以纤维细一些的蔬菜为比较好，比如说生菜，像粗纤维的蔬菜，比如说菠菜，结肠炎的患者就建议尽量少吃。