肝硬化的患者是可以吃西瓜的，因为这个西瓜往往就是生吃，所以吃的时候首先要注意保证卫生，而且要细嚼慢咽，不能够暴饮暴食，忽然间吃特别多，适量就可以了，最好一个星期吃一到两次，这个适量吃就可以了。

那么肝硬化病人的饮食原则是要以清淡还有易消化饮食为主，避免这个粗糙的过硬的食物，也要避免油腻、辛辣、刺激性的食物，一定不能喝酒，饮食要注意卫生，而且尽量可以高蛋白，平时要注意适量的运动、锻炼，不能过于劳累，要注意休息。