蚕豆病的过敏症状早期主要有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹部疼痛，继之会出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，此后体温升高。这种情况可能与溶血性贫血同时出现，会有呕吐、腹泻和腹痛加重的表现。大多食蚕豆后一到两天发病。所以出现以上症状的病人，应马上送院诊治。蚕豆病是一种典型的过敏溶血性贫血疾病，要做好预防和治疗工作。