蚕豆病患者是由于体内缺乏葡萄糖六磷酸脱氢酶，是一种遗传性疾病，会出现溶血性贫血、黄疸、血红蛋白尿等。蚕豆病的患者一定要注意饮食，如可以食用高蛋白、低脂肪、高糖、富含维生素的食物，同时应该避免进食蚕豆和蚕豆制品，同时要不去种有蚕豆的地方，也应该尽量避免服用磺胺类药物、解热止痛类药物、抗疟疾药物。有蚕豆病史者也不能进食蚕豆及其制品，如一些粉丝和豆瓣酱等。同时蚕豆病患者一定要注意自己日常生活中的饮食注意禁忌，切莫拿自己的生命安全和身体健康开玩笑。