直肠炎病情不是特别严重的话，可以适量地吃一些香椿芽。

香椿当中含有芳香族的有机物，能够健脾开胃、增加食欲、清热利湿、解毒，能够辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染这一类的疾病。但是应该注意不要一次性吃得太多，否则会导致腹胀，加重腹泻的现象，应该均衡营养，合理安排饮食。