脑炎可以吃榴莲，榴莲一般号称为水果之王，富含丰富的维生素，对于脑干脑炎以及脑组织损害的病人，都比较有好处。如果脑炎的病人没有饮水呛咳、吞咽困难，尽量清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白、高营养、高维生素的食物。榴莲容易消化，而且富含维生素，是脑炎病人可以食用的。脑炎的病人，在营养支持上，要多增强体质，是并且抗病毒、抗感染、脱水、保护脑细胞，进一步积极地治疗。