引起口苦的原因有很多，有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人，均可出现口苦。口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人，也可出现口苦，其他如疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒等同样会引起口苦；至于患有某些肿瘤的病人，那口苦就更多见了。

唾液中有血主要是气血虚、气血不足引起的，血液的新陈代谢减缓，低体温使血管收缩，血液回流能力减弱，血液循环不畅，疲劳或体内毒素过多引起的上火现象；

也可以是受冷感冒或者是体虚上火、缺少运动、睡眠质量不好、肝火太旺、压力过大、心情过于抑郁寡欢、上网时间过长、体力下降，加上当温度跟湿度发生较大变化时，人体的体力就会下降，抵抗力就会下降，最常见的就是感冒、咳嗽、口干、鼻塞、咽喉痛、发热、微感风寒、乏力、烦躁、躯体酸痛、注意力难于集中、头痛等一系列呼吸系统感染的症状。这是由于心肺功能受抑制，机体可能出现供氧不足、津液过于损耗、内分泌失调、肝脏功能紊乱引起燥火或者是咽喉炎等症状。