临床上大部分甲状腺结节没并没有明显的临床症状，检查甲状腺功能是正常的。这时，只是一个随访观察，就是可以吃海参的。海参主要是一种高蛋白、低脂肪、低糖，而且富含一些人体的必需氨基酸、维生素和一些脂肪酸以及一些微量元素。海参主要是富含铁、锌这些微量元素，也是人体需要量最多的微量元素。因此，对于甲状腺结节的患者，尤其是没有甲状腺功能异常的患者来说，是可以适当食用海参的，但是不宜进食过多。