一般血脂稠就是指血脂高，高脂血症。高脂血症不建议进食动物脂肪，也就是一些动物油。这是因为进食大量的饱和脂肪酸，可以增加胆固醇的合成。因此，不建议进食一些动物油，建议进食以植物油为主，但是每日的量也要进行适当的控制，以25～30g为宜。植物油主要是以不饱和脂肪酸为主，具有降低血浆胆固醇、低密度脂蛋白水平和升高高密度酯蛋白水平的作用。因此，应该以植物油为主，尽量不进食动物油。