甲状腺结节是可以吃韭菜的，对于甲状腺结节的患者，在饮食上需要怎么注意？比如，甲状腺结节合并甲亢时，一般是忌碘的饮食。如果甲状腺结节没有甲亢，一般低碘饮食即可，不需要高碘的饮食，要限制一些高碘的食物，比如海带、紫菜。另外一些可以可能导致甲状腺肿的食物，要煮熟后再吃，比如卷心菜、甘蓝、萝卜、黄豆、木薯等，含有微量的导致甲状腺肿的物质，建议甲状腺结节的患者可以少吃。但是少吃并不代表是不吃，只要注意饮食的多样化，适当多吃些食物的种类。因此，甲状腺结节是能吃韭菜的。