患者的口腔上颚破皮了，需要根据引起这一症状的具体原因采取相应的治疗方案。比方说如果是由于过敏性的口炎导致上颚形成水疱，并且溃破，应当立即停止使用一些致敏的物品，并且可以局部喷涂西瓜霜等一些药物来加速愈合。

如果是由于疱疹性口炎导致的水疱溃破，可以使用氯己定进行含漱，同时使用碘伏进行消毒，然后口服一些抗病毒的药物。如果是由于吃了一些过烫的食物，导致善恶形成大水疱，产生溃疡，可以涂抹锡类散等一些药物来促进局部的愈合。