拉肚子是可以吃水煮蛋的，因为水煮蛋比较容易消化，而腹泻的患者一般是由于肠道炎症引起的。肠道出现炎症，就会造成对营养物质吸收造成影响，所以这个时候的饮食，一定要以易消化饮食为主。

而水煮蛋是比较容易消化的，同时水煮蛋又含有丰富的营养，那么腹泻的时候需要增加营养的摄入，同时腹泻患者还要注意防止脱水，注意体液的补充，比如说要喝一些盐水，或者糖水等，避免出现电解质紊乱等情况。