伤寒小结主要是由伤寒细胞组成，而伤寒细胞以吞噬细胞为主，而无中性粒细胞，吞噬细胞可大量的聚集在小肠溃疡的底部以及周围，具有强大的吞噬能力，而胞质类含被吞噬的淋巴细胞、红细胞、伤寒杆菌以及坏死组织的碎屑，是本病的相对特征性的病变，故又称为伤寒细胞，如果伤寒细胞开始聚集成团则可称为伤寒肉芽肿，又称为伤寒小结。