脂肪肝的患者饮食方面应该以优质蛋白质以及维生素的食物为好，其中富含优质蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼虾、豆类、鸡蛋等。另外新鲜的蔬菜水果当中富含有维生素，所以这些食物可以多吃。

另外脂肪肝的患者还应该注意主食的粗细搭配，避免吃过多精细的食物，可以适当的加一些粗粮的摄入，比如燕麦、玉米、糙米等。另外，避免吃肥肉以及动物内脏，还有脂肪等食物。每日三餐膳食要调配合理营养均衡，要戒烟戒酒，不能吃过于油腻的以及富含脂肪的食物。