胃息肉手术后主要的注意事项是在饮食方面，比如如果息肉比较小，息肉的数量比较少，经过息肉切除以后，如果患者没有明显的腹痛，以及出现有解黑便、呕血等等症状，就可以在6小时到12小时之后进食流质或者半流质饮食，然后再逐渐过渡到软食普食。

如果息肉的直径大于一厘米，并且进行息肉切除以后，就要仔细的询问患者是否有腹痛、黑便以及出现有畏寒发热等等情况，以免出现有出血穿孔感染等等并发症。

如果没有以上的症状，在禁食12小时以后也可以逐渐地进食流质，再过渡到半流质、软食等等。胃息肉患者手术以后，重点关注是否出现穿孔、出血等等并发症。