成人拉稀拉水主要考虑是急性胃肠炎，急性胃肠炎主要是由于饮食不卫生，导致细菌或病毒侵犯胃肠道引起的急性炎症，主要症状表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，有些患者仅表现为腹泻，可以做血常规等检查明确诊断。

一般血常规检查如果出现白细胞和中性粒细胞升高，则考虑为细菌感染的急性胃肠炎。如果白细胞和中性粒细胞是正常范围，考虑是病毒感染引起的急性胃肠炎。

治疗方面细菌感染的急性胃肠炎，主要是抗炎、补液以及止泻等治疗，一般经过两到三天的治疗，疾病即可以得到痊愈。