肠炎分为急性肠炎和慢性肠炎，其中急性肠炎的主要症状表现为腹痛、发热、腹泻等症状，主要是由于饮食不卫生导致细菌或病毒侵犯到肠道的一种急性炎症。慢性肠炎的主要症状表现为腹痛、腹泻，有时大便可见白色的粘液，做肠镜检查可以看到肠道的粘膜出现潮红、水肿、糜烂等改变，就可以诊断为慢性的肠炎。

在治疗方面，急性肠炎主要是抗炎、补液以及止泻等治疗，一般经过两到三天的治疗，即可以得到痊愈。而慢性结肠炎的治疗方法可以口服益生菌调节肠道菌群，以及配合中医中药的口服以及外治等方法进行，治疗疗程相对比较长。