酒精肝的症状及临床表现可以通过以下几点进行分析：

第一是早期酒精肝，一般是没有任何症状的，基本上都是通过体检发现脂肪肝，询问病史，可知其平时饮酒较多，较频繁，考虑主要是酒精所导致的。

第二个是酒精性肝炎，是由于转氨酶升高以后会出现乏力，恶心，食欲不振，纳差，小便发黄等症状。患者的肝功能明显异常，需要戒酒，另外还需要通过药物来进行治疗酒精肝。

第三酒精性肝病发展为肝硬化，多数患者会出现恶心，消瘦，食欲不振等，如果发展到肝硬化失代偿期还会出现腹水，肝掌，蜘蛛痣 ，甚至引起呕血、解黑便等症状。