结肠炎患者一定不要吃寒性的食物，也不要吃辛辣刺激类的食物，比如辣椒、大蒜、生姜以及生葱，因为这些食物会对胃肠造成一定的刺激，不利于肠道消化平衡，一定要多吃有利于肠道消化平衡类的食物，主要以清淡、易消化的食物为主。

除此之外，还要补充蛋白质以及维生素，增加营养，可以适当吃瘦肉、鱼类以及蛋类。胃肠炎的病因目前为止尚不清楚，主要有遗传因素、环境因素、免疫因素或者感染因素有关，一旦出现不良症状，可以就诊消化内科或者普外科，医生会根据病史以及典型的症状进行检查和治疗。