合理地食用银耳汤对皮肤有好处,需要注意的是健康的饮食强调多样化和均衡饮食,而不是偏食或以某种食材为主。所以银耳汤虽然好,但不建议一直吃,而是定期吃。从中医的角度来说,银耳具有滋阴润肺、补气和血、嫩肤美容的功效。从西医的角度,银耳是菌藻类的食物,蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素的含量都比较丰富,还含有丰富的植物性胶质以及生物活性成分,具有保健的作用。其中银耳多糖可以提高免疫功能,起到抗疲劳、抗肿瘤的作用。
另外,银耳富含膳食纤维,有助于调节机体糖、脂代谢,保持肠道功能,预防便秘,维持体重,可见适当的吃一些银耳汤对皮肤是有好处的。