何首乌泡水是可以经常喝的，但是一定要注意每次的剂量，不可大量服用。

何首乌是一味滋补类的药材，可以起到补益肝肾、乌发明目、润肠通便、强筋壮骨、补益精血的作用，具体的功效有以下几点：

第一是可以乌发明目、补益肝肾，可以治疗肝肾亏虚所引起的白发、视力减退、早衰。

第二是可以降血压、降血脂、降血糖，可以防止心脑血管疾病以及动脉硬化。

第三有润肠通便的功效，可以治疗肠燥便秘以及痔疮等病症。

第四是有治疗结核的作用，有保肝、护肝的作用，对于女性来说，有抗衰老、美容养颜的功效。

在食用时要注意在月经期、孕妇期以及感冒期间是不宜食用的。另外我们还需要注意，何首乌是不能生用，要制用何首乌才有这些功效。