参与身体的营养和渗透压维持。

白蛋白也叫清蛋白，它是人体血浆当中最重要的蛋白质，它主要参与了身体的营养和渗透压的维持，它在血液中的浓度一般是每升38-48g左右，占血浆总蛋白的一半，每天肝脏大约合成是12-20克的白蛋白。

白蛋白在我们身体内它具有重要的生理作用，首先白蛋白它能够维持血浆的胶体渗透压的稳定，白蛋白能够保证细胞内液和细胞外液以及组织液之间的平衡。

另外就是白蛋白属于非专一性的运输蛋白质，它能够与体内很多难溶性的小分子物质，包括有机物和有一些无机离子结合，作为这些物质的运输工具，运输这些物质。

另外白蛋白对球蛋白起到一种胶体的保护稳定作用。还有就是白蛋白是人体内一种重要的营养物质，它能够提供我们身体的能量，对我们能量代谢非常重要。

另外白蛋白它具有粘性、胶质性，在人体遇到重金属离子的时候，能够与重金属离子结合，起到重金属的解毒作用。