其实脂肪肝它可以分几大类，如果按病程来分，其实脂肪肝可以分为急性脂肪肝和慢性脂肪肝。急性脂肪肝是非常特殊的，也比较少见，比如说在妊娠期间的急性脂肪肝，或者是药物中毒、四氯化碳中毒，都属于急性脂肪肝。 更常见的属于慢性脂肪肝，慢性脂肪肝根据饮酒与否就可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，如果是饮酒量比较少，达不到标准，就属于非酒精性脂肪肝，所以酒精性脂肪肝它只是属于脂肪肝的一种，脂肪肝包括了酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

脂肪肝其实对我们身体肯定是有害的，其实脂肪肝不单纯是一个非常简单的肝脏的疾病，或者是肝脏的一个单纯的脂肪的累积。现在脂肪肝根据2020年最新的共识就是代谢相关性的脂肪肝，很多的脂肪肝患者他不光有脂肪肝，可能还同时有2型糖尿病、肥胖、高脂血症、高胆固醇的血症，还有高尿酸血症。 所以说脂肪肝对我们身体心血管系统、肾脏都可能会有影响，所以这种情况下我们一定要把我们的体重、我们的腰围控制好，增加我们的运动来尽量减少脂肪肝和相关的代谢性疾病对身体的危害。

脂肪肝饮食非常的重要，第一个饮食的禁忌就是不要吃的太饱，这样会容易导致营养过剩；第二个就是不要吃过多的甜食，或者是大鱼大肉，也容易导致脂肪肝的形成；第三点就是脂肪肝可能跟过多的摄入碳水化合物，比如说主食，米饭、面条过多的摄入的话，也容易导致脂肪肝的产生。 有些患者有时候在门诊的时候，他就说：医生，我应该怎样来控制脂肪肝呢？我们说应该控制饮食，也跟他交代了应该怎样去吃食物，但是回去之后过了一个月之后他又来到门诊，发现脂肪肝更严重了，他就说是回去之后一点肉都没有吃，纯素食，这样肯定也是不对的。 其实脂肪肝应该是高蛋白的、高纤维的饮食，那么更多的应该要注意低碳水化合物的摄入，就是主食的摄入一定要控制好，特别是晚餐，晚餐我们一般提倡不要过饱，就是可能七分饱就够了，更多的摄入高纤维的食品，比如说蔬菜，但是尽量是少油少盐的。