胃出血要注意如下几点： 首先，我们饮食要规律、不能过饱、过饥。出院后可以由半流质饮食逐步过度到软食。不能吃那种粗糙、过酸以及刺激性食物，如笋、醋、杨梅、辣椒、咖啡等。 第二是戒酒，尤其是高度酒能溶解胃黏膜上的脂质，直接破坏胃黏膜屏障，不仅影响溃疡的愈合，而且是导致溃疡出血的主要原因。因此，胃出血的病人出院后一定要忌酒。 第三就是预防贫血。胃出血后，虽然经过输血，但病人常常贫血，可吃一些含有铁量比较高的食物，比如说菠菜、猪肝、蛋黄等。也可吃一些补血的药物，如益血生、铁剂等。 第四点就是禁食对胃黏膜有损害的药物。比方说像非甾体类抗炎药、激素等、还有像 抗血小板药物。如果一定要用的话，可选用对胃刺激性小的，或者是加用质子泵抑制剂一起使用。 第五点就是精神要愉快。人们常说，胃是情绪的镜子，人的大脑皮质与内脏是相关联的，情绪不好，也影响溃疡的愈合。

胃出血作为一种常见的内科急症，严重程度是跟出血量，还有他的原发疾病是有关的，一般都比较严重的。长期少量出血会导致贫血，严重的话，比如病变侵及胃壁的大血管，就会造成急性大出血，而出现休克危及生命情况，胃出血的死亡率大概在10%左右，因此，在出现早期胃出血症状的时候，一定要及时进行治疗干预，查明原因。

胃出血治疗上主要分为两类：静脉曲张破裂出血和非静脉曲张破裂出血，因为这两类的出血的处理方案稍有不同，所以病史的询问以及早期的胃镜检查是很重要的，而对于大部分急性胃出血的患者，可采用非手术的方法予以治疗，具体的措施包括抑酸、减少胃肠血供、补液、输血、还有局部口服药物止血等等，而对于慢性胃出血，主要是治疗原发病，当然可以根据患者的临床症状以及特点，结合他的病因，进行辨证分型施治，可以予以中药治疗。 而对于内科保守治疗仍不能控制的胃出血，可考虑胃镜下止血，或者手术介入治疗。