胃溃疡久治不愈的原因可能是因为导致该疾病出现的病因没有得到很好控制引起的，或者是因为患者在生活上没有听从医生的嘱咐做好饮食方面的护理引起的。建议再次就医做胃镜、CT以及X线钡餐等方面的检查来确认目前病情具体情况以及病因，然后积极配合医生使用抑制胃酸以及保护胃黏膜等药物来做治疗，如果还发现存在幽门螺杆菌的，还需要使用阿莫西林等药物来做配合治疗。

胃溃疡的患者可以选择多吃富含营养以及容易消化的食物。胃溃疡的患者会表现出胃不舒适的症状，并出现了反酸，烧心，呕吐，腹胀等症状，可以选择多吃容易消化的食物，比如选择面条，馒头，可以起到养胃的效果。多吃属于碱性的食物，吃完以后能够中和胃酸，缓解胃部疼痛的症状。

平时可以多吃稀饭，能够促进胃肠的消化，达到养胃清肠的效果。