蚕豆病是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶的缺乏从而表现出来的一种疾病，患者在进食蚕豆以后容易导致溶血。但是，蚕豆病的发病率并不是很高。因为，在同一个地方出现这个酶缺乏的患者之中。仅仅是少数人发病，也就是说，不是所有的人出现这个酶的缺乏都会导致蚕豆病，也不是每次进食蚕豆都会导致发病。对于蚕豆病的治疗，重点还是在于预防，不要吃蚕豆以及蚕豆相关的食物，还有一些抗生素以及退烧药物也要注意避免饮用，这些药物也有可能会诱发蚕豆病的发生。