目前胆碱酯酶主要是由于有机磷中毒，及肝脏功能的评定和分析的情况，胆碱酯酶降低的话，多数可以见于这些原因：一、有机磷中毒的患者；二、肝硬化；三、消化道出血；四、消化道肿瘤疾病的患者，甚至心肌梗塞的患者，长期饥饿等等，也会引起胆碱酯酶降低。

胆碱酯酶其实是由于肝脏内合成的，分解胆碱酯酶的降低多数由于肝脏的代谢异常导致，说明肝脏会受到不同程度的损伤，肝脏合成功能下降，出现胆碱酯酶降低的情况。对于有些有机磷中毒的患者，胆碱酯酶的活力下降，从而导致胆碱酯酶的降低，如果患者的胆碱酯酶越低，会提示有机磷中毒的病情越危重，所以说对于有机磷中毒的患者，我们需要每天都要查胆碱酯酶。